第一次到伊藤,吃過驚為天人的鮪五色井;第二次到伊藤,參與了教人難忘的吞拿魚解體全宴。美好的故事,卻彷彿就停在那裡。之後因為不同原因也到過伊藤幾次,水準好像是一次比一次滑落。最近貼了聚的食評時,力高E提起伊藤,想到也有一段時間沒來了,又姑且來吃吃,結果是令人徹頭徹尾地失望。
門面
熟識的門面,但暫時也沒有再來的理由了。
內裡環境
店舖面積不大,留檯五分鐘。
點了:
吞拿魚四色井 ($320) (>.<)
吞拿魚四色井 (近鏡)
?????!!!!! ---> 這是飯一上檯我的即時反應。魚生片切得不修篇幅,那堆飯,似是給人「畢」了幾口才上檯的。
還有,為什麼在這看來還算美觀的碗中會出現一只鐵羹?
刀功求其,賣相超錯,吞拿魚本身的質素亦未見佳處,不算很新鮮,拖羅也不夠肥美,飯粒偏乾硬。
付出$350吃到這樣的貨式,納悶。
吞拿魚五色井 (現巳停止供應)
上面就是我第一次到伊藤吃到的五色井,一個天堂一個地獄。
碎蔥吞拿魚腩飯 ($270) (-_-)
碎蔥吞拿魚腩飯 (近鏡)
這個是手剁的,但也是剁得不修篇幅,時而吃到幾粒魚肉,有部份卻幼細得似puree,味道甘腴,油脂也算豐富,但有點腥...
就咁放上檯的配菜 (-_-)
兩個字:求其。
甜品朱古力慕絲 (^_^)
香甜幼滑。不好甜品的我,整餐飯最滿意的,竟然是這個甜品,真諷刺。
在席的是第一次來,也認為水準非常不過爾爾。大家也慨嘆,對於大部份餐廳的水準,從來聽到的多是「大不如前」、「越來越差」,能「保持水準」的巳屬難能可貴,更枉論是「越做越好」了。
餐廳資料:
鰂魚涌華蘭路25號大昌行商業中心G01地下
28031803菜式推介:朱古力慕絲
總消費:$649
評分:^(>.<)^
味道:2.5 環境:3 服務:3 衛生:4 抵食:2
(滿分5分)
犀利女唔通繼承咗瀨嘢一派嘅掌門人之位?
ReplyDelete呢啲不求上進的食店......放棄吧!
皇上:哈哈, 我最近確有瀨嘢王上身的傾向....
ReplyDelete呢間嘢另一個問題係, 佢地一個月劏得一次魚. 一小部份一個星期裡面當新鮮賣, 其它嘅都 Frozen 咗. 仲要係賣黃鰭吞拿魚唔係藍鰭 (but more environmentally friendly!)...
ReplyDelete話時話, 覺得 TST Doraya 唔錯. 多嘢食同好食過 CWB Doraya. 吉列冲繩島豬扒都幾平, 不過略乾但食得過呀. :D
HK Epicurus: 噢, 咁唔怪得水準咁...睇來真係要佢劏然果個星期先去~
ReplyDelete我都有去過TST果間, 真係幾好, 下次會試下個豬扒:) (旺角店都唔掂!)
多謝你來我個blog ar! 我都有睇你d食評架~
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